Resilienza nasce a Salerno nel 2013 come pizzeria artigianale di qualità, guidata fin dall’inizio da una scelta precisa: lavorare nel rispetto della materia prima, del territorio e del tempo.

Ispirati alla filosofia del km zero, del biologico e del buono, pulito e giusto, abbiamo costruito un progetto che ha trovato subito riscontro. Nel 2015 ci siamo trasferiti nel centro di Salerno, in via Sabatini, in uno spazio più ampio e accogliente.

Da allora, la nostra missione è rimasta invariata: offrire pizza artigianale e cucina di tradizione, utilizzando ingredienti locali, stagionali e selezionati con cura.

Accanto alla pizza, negli anni abbiamo affiancato una piccola cucina d’osteria, fatta di piatti tipici della tradizione campana, semplici ed essenziali, cucinati come una volta.

È possibile mangiare nel nostro locale, ordinare da asporto o richiedere la consegna a domicilio a Salerno.

Dopo il periodo complesso della pandemia, oggi Resilienza si trova in via Santa Teresa, nello storico borgo di Sant’Anna al Porto, una delle zone più suggestive di Salerno. Qui accogliamo i nostri ospiti anche all’esterno, nel nostro giardino, uno spazio che racconta bene la nostra idea di ristorazione: fatta di lentezza, cura e autenticità.